¿Qué es una proteína?
Las proteínas son moléculas de un enorme tamaño formadas poraminoácidos, que tienen diversas funciones, desde estructurales como el colágeno en nuestra piel, funciones metabólicas como lainsulina, que regula los niveles de azúcar en nuestra sangre, también existen proteínas que presentan una función de transporte como la hemoglobina, la cual transporta el oxígeno que respiramos a todo nuestro cuerpo.
Hoy en día se conocen varios genomas como el de algunos virus, bacterias, granos, cereales, algunos peces y el del ser humano. Esto permite concebir la idea, cada vez más cercana de “arreglar” algún gen defectuoso para restaurar la función normal de algún organismo.
Lo cual se traduce en la posibilidad futura de la cura de enfermedades hereditarias, como el alzhéimer, hemofilia entre otras.